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  • 產品名稱:臺式切肉片機
  • 發布時間:2018-11-07 17:51
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產品詳細介紹

一、產品簡介:

      切肉片機是切制薄而均勻組織片的機械,組織用堅硬的石蠟或其他物質支持,每切一次借切片厚度器自動向前(向刀的方向)推進所需距離,厚度器的梯度通常為1微米。適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物,把原材料肉切成肉片肉絲等。


 


 

二、產品性能:

      切肉機均采用雙滾刀結構有臥式和立式兩種型式。各種款式切肉機原動力和刀梳、切肉部分的原理,結構大至相同,都具有結構緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養容易、安全衛生、切肉效果好等優點,切肉機結構緊湊堅固耐用,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。

 
切肉片機
三、產品優點
  
      1,功能齊全、可切大,小圓形片,切肉片機弧形片,斜片四種不同形狀的切片,
      2、切片效果極佳,飲片表面美觀整齊,無毛刺,無碎片殘渣的現象產生,

      2、切片厚度均勻,穩定性能好,切片性質可連續,效率高,體積小,占用空間少,噪音小,操作方便,省電又安全,造型美觀,
      3、切片厚度可根據自己的需求自動調節,適用性更廣,
      4、切片機的功能齊全,可對各種名貴藥材,參類食品等物料進行切片處理。


四、適合范圍:

      食品廠、餐飲企業、工廠、學校飯堂、食品廠等使用。


五、注意事項:


  1、操作工必須熟悉切肉機的性能、規格及各部件的作用,確保操作安全。
  2、切肉機要有專人專管,操作人員要衣帽整齊,衣袖不得過長,操作時精神要集中,不能麻癖大意。
  3、使用前應對切肉機做全面檢查,檢查各傳動部件是否有障礙物,各潤滑位置是否加注潤滑油,各安全防護裝置是否可靠,出嘴刀片是否完好,有無松動,切肉機是否清潔干凈。
 
  4、啟動開關時手上不能有水。先開空機運轉,切肉機觀察有無異?,F象,空機時間不能過長,防止損壞刀片。禁止帶手套操作。
  5、添加肉塊一定要均勻,不能過多,以免電機損壞,如發現機器運轉不正常,應立即切斷電源,停機后檢查原因。
  6、進肉的肉塊不能過大,應切成細條壯,肉不能帶骨頭和肉皮,以防切肉機卡死,發現切肉機卡死應立即停機,不得強行運轉。
  7、切肉機操作完畢后斷開電源,將切籠清理干凈,確保飲食衛生。清洗切肉機時,嚴禁用水沖洗電器部分,以免發生觸電事故或燒壞電機。

 

 
 
 

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