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  • 產品名稱:電熱蒸飯柜
  • 發布時間:2018-11-07 19:55
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產品詳細介紹

一、產品簡介:  

       蒸飯機或蒸飯箱。是指利用電、燃氣發熱,蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備。內部采用不銹鋼蒸盤)作為容器,為了方便移動,在設備下方安裝有萬向輪,故外形似車。車身為柜體狀,材質為不銹鋼所,一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、部隊、學校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外,還可蒸豬肉、雞鴨等肉食,還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜,也可以燉湯。

 


二、產品特點:

  普通燃氣蒸飯車 采用波紋火管式結構,產熱快捷,超低能耗,更換簡便,不漏水;高效快捷、
       節能:熱產率高達98%以上,而傳統的燃具每小時耗氣3Kg以上
       柴油蒸具每小時耗油8升以上,而我司的該產品每小時耗氣量約1.5Kg,節能55%以上;
       供汽量極大:每分鐘產生蒸汽45m'以上,同時可供多處用氣:如獨立用于桑拿約45m3的浴室僅需十分鐘左右室內溫度就可達40~60℃;
       每天首次開機預熱時間僅需3-5分鐘,而第二次開機一分鐘之內就有大量蒸汽產出;
       無論新舊式的傳統蒸具均可連續接駁使用,操作簡便。一按即可、一目了然。

 


 

三、產品規格:

  電壓:  220V/380V
       功率:   5KW/7.5KW
       輸入蒸汽壓:     0.02MPA
       適用人數: 60人
       蒸飯量: 15-20KG
       蒸飯時間: 45分鐘
       盆數: 4盆
      規格尺寸:786*610*950MM

 

四、產品優點:
 
  綠色環保:電蒸飯柜無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。
  操作簡便:電蒸飯柜一鍵式操作與數碼顯示簡單明了智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護,過載保護功能。
  平安可靠: 電蒸飯柜無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏,可防止人員及環境安全隱患,比傳統的燃油、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用限制(例如地下室、高層建筑的頂樓廚房)并配置多重安全保護裝置,減少意外事故的發生。
  改善環境:無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發、提高能源使用效率、減低噪音(廚房噪音主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達)。
  減少配套: 電蒸飯柜減少局部送風和排風裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用。
  節省場地: 電蒸飯柜對比傳統爐具體積小、熱效率高、加熱速度快、大大節省了場地的使用面積。
  精確溫控: 大范圍功率調節與先進電腦控制技術的運用、可精確控制烹飪溫度,既節能又能保證食品的美味,更重要的有利于中餐菜肴制作規范的推廣。

 

五、注意事項:

  蒸飯車左側下方卸壓閥切記不可加后果物壓信或堵塞,亦不可外接管道進行排放蒸汽,以免管道堵塞造成意外事故。
浮球閥應經常檢查是否正常及流水是否暢通,如發現進水孔結垢堵塞應盡快進行處理,以免造成缺水干燒。
外接蒸汽時應注意;本蒸飯車非高壓密閉型容器,使用時應注意設整蒸汽輸入壓力,不可超壓使用,以免造成危險。
每次蒸飯之后放盡水箱中的余水及每周兩次清除水垢,以防水垢在浮球閥及發熱管上聚積引起堵塞及發熱管干燒。
如遇結垢可用5%的檸檬酸深液注入水箱中進行15分種的加熱蒸煮,然后將水垢清除,排出箱底中的污水,再用清水清洗一遍即可。


 



 
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