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  • 產品名稱:推車式蒸柜
  • 發布時間:2018-11-07 19:59
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產品詳細介紹

一、產品簡介:
 
       大型食堂傳統上均采用蒸柜來蒸制食品,通常是使用蒸汽氣源作為加熱源,現有技術中,蒸柜空間小,不適應大批量食品加工,蒸柜內排放的尾氣溫度高,造成能源浪費,熱效率低、操作效率低。本產品大大節約了時間與人力,更適用于各種場合。
 


二、產品優點:
  
       1、全不銹鋼豪華外觀,表面處理,易清潔,易保養
  2、全自動進水自控功能,無需擔心水箱的水位供給
  3、內膽氣壓安全卸壓裝置,讓食品蒸煮工作高效
  4、舒適溫潤的門體旋轉把手,讓門體開合握持都那么省力省心
  5、設置散熱系統,讓機器平穩工作
  6、全自動排壓,把工作過程中多余的氣排出,讓柜內蒸汽流動,達到熱量循環
  7、獨特設計的高效折疊式爬車臺,最大程度方便客戶使用。
  8、 加厚不銹鋼管材制作的周轉車,經久耐用,不易損壞。
 
  
 
三、產品性能:
 
  1、燃氣燃燒箱在蒸柜的底部,不但影響推車推入而且充分利用蒸汽。
  2、采用電加熱和外接蒸汽加熱可同時兩用。
  3、整車30盤(600*400*50)推入,方便高效。
  4、蒸飯、蒸菜、蒸饅頭都可以。
  5、雙層全304不銹鋼制造耐腐蝕、不生銹、不開裂。
 

 
三、產品用途:
 
  用途廣泛,可適用于各種菜肴、面點、米飯等食品的節制。

 
四、注意事項:
 
  1.必須保持水箱內有足夠的水量,以免發生缺水故障(燒壞發熱管)。
        2.蒸柜裝有重力或卸壓閥,它是多余蒸汽和廢氣泄放的通道,切記不可隨意加重壓住或堵塞,應讓其排氣自如.若發現有卡堵,必須等卸壓閥污物清除,恢復閥體內上下運動靈活自如才能使用。
       3.保持蒸盒清潔,蒸盆不使用時,應分層疊放,保證蒸盆干燥,防止變形損壞。
 
 

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