<acronym id="sc60s"></acronym>
<rt id="sc60s"></rt>
<sup id="sc60s"><center id="sc60s"></center></sup>
<rt id="sc60s"><center id="sc60s"></center></rt>
<rt id="sc60s"><small id="sc60s"></small></rt>
<acronym id="sc60s"></acronym><sup id="sc60s"></sup>

歡迎來到南京華成廚具有限公司專業南京廚房設備、酒店廚具用品設計生產服務商!

當前位置:主頁 > 新聞資訊 > 常見問題 >

廚具忌用五條事項

發布時間:2018-10-23 11:06???? 瀏覽量: ???? 所屬欄目:常見問題

    日常生活中,廚具是必不可少的,廚具是盛放食物的工具,和我們的健康息息相關。很多人經常被市面上千花百樣的廚具所吸引,情不自禁的購買一些耐用美觀的廚具。然而,廚具使用也有很多講究和禁忌,下面小編為大家介紹日常廚具使用的九大禁忌。


 
    一、忌用油漆或雕琢鐫鏤的竹筷

    涂在筷子上的油漆含鉛、苯等化學物質,對健康有害。雕琢的竹筷看似漂亮,但易藏污納垢,繁殖細菌,不易清潔。

    二、忌用各類花樣瓷器盛作料

    作料最好以玻璃器皿盛裝?;哟善骱U、苯等致病、致癌物質。跟著花樣瓷器的老化和衰變,圖畫顏料內的氡對食品發作污染,對人體有害。

    三、忌鐵鍋煮綠豆

    因綠豆中含有元素單寧,在高溫條件下遇鐵會成黑色的單寧鐵,使綠豆湯汁變黑,有特殊氣味,不光影響胃口、滋味,并且對人體有害。



 
    四、忌不銹鋼或鐵鍋熬中藥

    因中藥含有多種生物堿及各類生物化學物質,在加熱條件下,會與不銹鋼或鐵發作多種化學反應,會使藥物失效,乃至發作必定毒性。

    五、忌用烏柏木或有異味的木材做砧板

    烏柏木含有異味和有毒物質,用它做菜板不光污染菜肴,并且極易引起嘔吐、頭昏、腹痛。因而,民間制造砧板的首選木材是白果木、皂角木、樺木和柳木。.

    六、忌用烏柏木做菜板

    烏柏木含有異味和有毒物質,不但會污染菜肴,而且極易使人嘔吐、頭昏、腹痛。民間制作菜板的首選木料是白果木、皂角木、樺木和柳木等。
    七、鋁鍋忌長期盛飯菜

    長期吃含有大量鋁和鋁化物的食物就會破壞人體中正常的鈣、磷比例,影響人的骨骼、牙齒的生長發育和新陳代謝,同時還會影響某些消化酶活性,使胃的消化功能減弱。所以,鋁鍋忌久盛飯菜。最好也不要使用鋁鍋炒菜或燒湯。

    八、金屬容器忌盛酸性飲料

    酸性飲料與金屬容器(鐵、鋁、銅等)接觸,會發生化學反應,使金屬物質溶于飲料之中。一旦喝了這種飲料,就會引起化學性食物中毒,出現頭痛、惡心。腹瀉等癥狀,而檸檬水、橘子水、酸梅湯等飲料酸度都很高。因此,金屬容器忌盛酸性飲料。

    九、忌用塑料盛放食物

    忌盛放食物過久,每次用完之后應立即洗凈放好。忌盛油脂類物品。因為軟塑料食具防油能力較差,易為油脂污染。忌放鮮魚。由于軟塑料食具吸收氣味的特性強,放鮮魚后則魚腥味很難去除。忌盛開水。軟塑料食具有不耐高溫的缺點,忌裝用開水或沸水泡燙。



 
    每種廚具都有它的特性和使用方法,使用不當有可能產生有害物質融入菜里,損害身體健康。大家在日常生活中要明確各類廚具的使用方法,謹記以上九大禁忌。同時需要特別提醒大家,切勿因為貪戀花樣的餐具而選購沒有安全保障的廚具,以防損壞人體健康。
在線咨詢 x
掃一掃 關注我們
點擊咨詢
首存送彩金的平台