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廚房設備中有一種設備是雙眼大鍋灶

發布時間:2018-12-28 20:49???? 瀏覽量: ???? 所屬欄目:行業新聞

    廚房設備中常見的一種設備就是雙眼大鍋灶,這種大鍋灶的使用壽命很長,而且它可以同時多種菜品,十分方便,因此它經常被應用于各種大型食堂中。雙眼大鍋灶相較于普通的鍋灶,使用起來更加方便,而且比較節能減排。
    商用廚房設備,大鍋灶、電磁、燃氣大鍋灶適用于賓館、飯店、企事業單位,是廚房內的理想設備。通常使用80cm以上直徑的大鍋,主要用于學校、工廠等單位大型食堂,用于炒、燒大鍋菜。目前在節能減排的大環境下。
 
    又衍生出二級產品節能大鍋灶,目前市場上商用廚房設備大鍋灶,一般節能達35%以上。由于傳統大鍋灶通??匡L機增加火力,所以噪音很大。新的節能大鍋灶不僅節能,而且不用鼓風機,節能、環保、無噪音讓該類產品迅速成為傳統大鍋灶的換代產品。大鍋灶是廚房設備中的一種灶具,一般為商用廚房設備,中餐灶的一種。
    大鍋灶一般可以分為兩種:燃氣大鍋灶、電磁大鍋灶。大鍋灶堅固耐用;打破以往的燃燒方式,使火苗在爐膛向四周傳遞、火力均勻、節能、高效;設計合理、造型美觀、無污染。
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