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商用廚房用具分類及免生細菌的方法

發布時間:2019-07-19 12:49???? 瀏覽量: ???? 所屬欄目:行業新聞

  今天,我們在應用商業廚房用具方面是不可或缺的,因此,進一步發展和銷售商業廚房用具已成為當今經濟發展的一項重大工程。同時也迎合了我國開放國家的首要目標。對于商業廚房用具,有很多種。今天我們來聊聊關于他的分類及免生細菌的方法!
 

 
  商用廚房用具分類:
 
  首先,對于我們日常生活中經常使用的商用廚房用具,可以根據不同的處理方法對常用的商用廚房用具進行分類。它主要包括一些專門用于烹飪和取暖的商用廚房用具,一些專門用于加工的商用廚房用具,一些專門用于消毒和清潔加工的商用廚房用具,一些專門用于恒溫和低溫儲存的商用廚房用具等,
 
  各種不同風格的商用廚房用具給我們的生活帶來了很大的變化。它給食物增添了一種“新鮮”的味道。一般來說,我們每天使用的商用廚房用具也有一些相匹配的商用廚房用具可供使用。在這些商用廚房用具中,我們也可以進行很好的分類。
 
  商用廚房用具免生細菌的方法:
 

 
  1、筷筒和刀架要透氣。
 
  筷子和口腔的接觸最直接、最頻繁,存放時要保證通風干燥,最好是選擇不銹鋼絲做成的、透氣性良好的筷筒,并把它釘在墻上或放在通風處,這樣能很快把水瀝干。另外,把菜刀放在不通風的抽屜和刀架里也是不可取的,同樣應該選擇透氣性良好的刀架。
 
  2、徹底清潔菜板。
 
  切菜板容易吸水,表面多有劃痕和細縫,經常藏有生鮮食物的殘渣。如果清潔不徹底、存放不當,食物殘渣腐爛后會使細菌大量繁殖,甚至在切菜板表面形成霉斑,對食品的污染可想而知。
 
  3、把廚具掛起來。
 
  長柄湯勺、漏勺、鍋鏟等都是做菜熬湯時的好幫手,但很多人習慣把這些用具放到抽屜里,或放在鍋和炒勺里,并蓋上蓋子,這同樣不利于保持干燥。
 

 
  好了,以上就是小編給大家分享的全部內容,希望看完這些內容后能給您帶來幫助。
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